Cómo hacer delicioso el ajenjo blanco
Artemisia annua, también conocida como Artemisia annua, es una verdura silvestre común en primavera. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y reducir el color amarillento. En los últimos años, con la popularidad de una dieta saludable, Artemisia annua se ha convertido gradualmente en un nuevo favorito en la mesa del comedor. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para presentarle una variedad de formas deliciosas de cocinar Artemisia annua y adjuntar datos estructurados como referencia.
1. Valor nutricional de Artemisia annua
Artemisia annua es rica en vitaminas, minerales y fibra dietética, especialmente vitamina A y calcio. Los siguientes son los principales nutrientes de Artemisia annua (por 100 gramos):
| Información nutricional | Contenido |
|---|---|
| calor | 35kcal |
| proteína | 3,2 gramos |
| fibra dietética | 2,8 gramos |
| vitamina a | 1200 UI |
| calcio | 150 mg |
2. La receta clásica de Artemisia annua
Según los métodos de cocción que se han debatido acaloradamente en Internet recientemente, las siguientes son algunas de las formas más populares de cocinar Artemisia annua:
| Nombre del método | Pasos principales | índice de calor |
|---|---|---|
| Artemisia blanca fría | Después de blanquear, agregue el ajo picado, el aceite de sésamo y la salsa de soja ligera y mezcle bien. | ★★★★★ |
| huevos revueltos con ajenjo blanco | Picar en trozos y mezclar con huevo líquido para freír. | ★★★★☆ |
| Arroz Blanco De Ajenjo | Rebozados en harina, cocidos al vapor y servidos con aceite de chile | ★★★★☆ |
| Empanadillas de ajenjo blanco | Mezclado con relleno de carne | ★★★☆☆ |
3. Receta detallada: huevos revueltos con ajenjo blanco
Esta es la receta de ajenjo blanco más popular recientemente en Douyin, Xiaohongshu y otras plataformas. Los pasos específicos son los siguientes:
1. Preparar 200 gramos de Artemisia annua fresca y 3 huevos
2. Lavar y picar el ajenjo blanco, batir los huevos.
3. Mezcle el ajenjo blanco y el huevo líquido, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.
4. Calentar aceite en una sartén, verter la mezcla y freír a fuego medio hasta que se doren por ambos lados.
5. Espolvorea un poco de pimienta para realzar el sabor antes de servir.
4. Consejos para la compra y manipulación de Artemisia annua
| Cosas a tener en cuenta | Descripción detallada |
|---|---|
| Criterios de compra | Elija brotes jóvenes que sean de color verde brillante y que no tengan hojas amarillas. |
| Método de limpieza | Remojar en agua salada durante 10 minutos y enjuagar con agua corriente. |
| Consejos para ahorrar | Seque y refrigere por 3 días. |
| Grupos tabú | Las personas con cuerpo frío y las mujeres embarazadas deben comer con precaución. |
5. Resumen de métodos de alimentación innovadores de los internautas.
A partir de debates en Weibo, Zhihu y otras plataformas, se han recopilado los siguientes métodos innovadores de alimentación:
| Prácticas innovadoras | Plataforma fuente | Número de me gusta |
|---|---|---|
| Queso artemisia al horno | pequeño libro rojo | 5.2w |
| Sopa de tofu y artemisia blanca | Douyin | 3.8w |
| Fideos Artemisia Blancos Mezclados con Fideos | ir a la cocina | 2.1w |
Conclusión:
Como verdura silvestre de temporada en primavera, el ajenjo blanco no solo es rico en nutrientes, sino que también tiene varias formas de cocinarse. Desde platos tradicionales fríos y salteados hasta innovadores platos a la parrilla y sopas, todos pueden mostrar su sabor único. Se recomienda comer más Artemisia annua en marzo-abril cuando está más fresca y tierna, pero también hay que prestar atención a la cantidad adecuada. Las personas con un físico especial deben tener cuidado. ¡Espero que este artículo te sirva de inspiración para tu mesa de primavera!
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