Cómo hacer tofu

Cómo hacer tofu

En los últimos 10 días, las discusiones sobre delicias caseras y refrigerios tradicionales se han mantenido altas en Internet. Entre ellos, el pudín de tofu, como clásico manjar tradicional, ha llamado mucho la atención. Ya sea pudín de tofu dulce en el sur o pudín de tofu salado en el norte, el método de preparación es simple y nutritivo y se ha convertido en un tema candente en la cocina casera. Este artículo presentará en detalle los pasos para hacer tofu y adjuntará los datos de los temas candentes en Internet en los últimos 10 días para ayudar a todos a dominar fácilmente este delicioso plato.

1. Materiales básicos de la tofu.

2. Pasos para hacer tofu

1.soja remojada: Lave la soja y déjela en remojo durante 6-8 horas hasta que esté completamente hinchada.

2.moler leche de soja: Agregue la soja remojada y el agua en tandas a la máquina de leche de soja y muélalas, luego filtre los restos de frijol para obtener leche de soja fina.

3.cocinar leche de soja: Vierta la leche de soja filtrada en la olla, hierva a fuego medio, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo.

4.Añadir lactona: Disuelva la lactona con una pequeña cantidad de agua tibia, viértala en la leche de soja cocida, revuelva suavemente y déjela reposar durante 15 minutos, esperando que solidifique.

5.formando: Saque suavemente el pudín de tofu solidificado con una cuchara y luego cómelo con agua azucarada o condimentos salados según su gusto personal.

3. Datos de temas candentes en toda la red en los últimos 10 días

4. Combinaciones comunes de pudín de tofu

Hay muchas formas de comer pudín de tofu. Puedes elegir combinación dulce o salada según tu gusto personal:

1.pudín de tofu dulce: Agregue agua con azúcar morena, miel, fruta o frijoles rojos para obtener un sabor dulce y suave.

2.Pudín de tofu salado: Combinado con salsa de soja, cebollas verdes picadas, camarones secos, aceite de chile, etc., el sabor es delicioso y rico.

3.Formas innovadoras de comer: En los últimos años, la tofu combinada con té con leche, bolas de taro y otros postres nuevos también se ha convertido en una opción popular entre los jóvenes.

5. Valor nutricional de la tofu

El tofu es rico en proteínas vegetales, calcio, hierro y otros nutrientes. Es bajo en grasas y calorías y es apto para todo tipo de personas. Especialmente para los vegetarianos y las personas que prestan atención a una dieta saludable, la tofu es una fuente de proteínas de alta calidad.

A través de los pasos anteriores y el análisis de datos, creo que todos han dominado el método de hacer tofu. Ya sean sabores tradicionales o combinaciones innovadoras, Douhua puede satisfacer las necesidades de diferentes personas. ¡Date prisa y pruébalo!